【前言】
歡喜,有很多年了。
來(lái)來(lái)回回也有很多次了。這次敢在學(xué)生開(kāi)學(xué)大軍來(lái)臨前,月末又一次回到了這里。
要說(shuō)起來(lái),七八月我倒是時(shí)常在成都的,倒是沒(méi)有怎么看過(guò)9月的風(fēng)景。
8月末的成都,一樣的炎熱。不過(guò)天氣相對(duì)更加晴朗一些,早晚也會(huì)涼爽不少,這時(shí)候才真正是旅游的好時(shí)間。
成都,就不用過(guò)多的作介紹了,這座城市有自己獨(dú)特的氣質(zhì),夏季,最喜歡的就是沉醉在熱辣的火鍋汽中。
來(lái)成都,除了一定要去看的大熊貓以外,最不能錯(cuò)過(guò)的就是這里的美食。
關(guān)于行程:
D1:南京-成都 斗雞-太古里-牛燈影
D2:成都--烹火
D3:成都-南京 大
【第1天】
斗雞飯場(chǎng)伙
從南京乘坐飛機(jī)到成都,用時(shí)約2個(gè)半小時(shí)。一大早的航班,在飛機(jī)上不好覺(jué)后,下了飛機(jī)瞬間就生龍活虎。
從南京過(guò)來(lái)之前,早早的就在網(wǎng)上查好了一定要去打卡的美食店,所以下了飛機(jī),提了車(chē)第一件事就是奔赴美食店一飽口福。
第一家選擇了位于新城市廣場(chǎng)附近的斗雞飯場(chǎng)伙。
這里距離不遠(yuǎn),飯后還可以散步去寬窄巷子,不過(guò)介于那里的人流量實(shí)在是太大了,所以我這次就沒(méi)有規(guī)劃在行程里了呢。
斗雞飯場(chǎng)伙開(kāi)在一個(gè)小區(qū)邊上,門(mén)頭不算特別大,但還是比較顯眼的,老遠(yuǎn)就可以看見(jiàn)。
停車(chē)的話邊上小區(qū)的地下停車(chē)場(chǎng)可以臨時(shí)停,費(fèi)用也不高,還是比較方便的。
這個(gè)季節(jié)三角梅開(kāi)的正好,透過(guò)三角梅拍斗雞,朦朦朧朧的感覺(jué)還是挺棒的。
斗雞店的裝飾還是非常有意思的,都是以復(fù)古為主,比較有中國(guó)傳統(tǒng)的特色。墻面特別沒(méi)有刮的非常平整,形成了做舊的感覺(jué)。店鋪分樓上下,桌子都是紅桌紅板凳。
墻壁上裝飾了以前的舊時(shí)窗戶,很別致。
斗雞的吸粉一直都是好評(píng)無(wú)數(shù),所以我早早的就種草了。進(jìn)店后菜單都來(lái)不及看,首先就拿了兩袋吸粉。有2種口味,酸梅湯和椰奶的,相比起酸梅湯的,椰奶的更加符合吸粉這一稱呼,但是我個(gè)人還是更喜歡酸梅湯的口感,酸酸甜甜的,實(shí)在太好喝了。
他們家的雞爪爪也是非常特色的菜品,有好多種口味,什么溜耙雞爪爪,焦耙雞爪爪,泡椒雞爪爪等。相比較而言,溜耙雞爪爪更酥爛一些,辣味也相對(duì)的更重一些,而焦耙雞爪爪則是靠辣椒面提味,但是不辣適合不太能吃辣的人。另外就是泡椒雞爪爪,其實(shí)就是像泡椒鳳爪的味道,相對(duì)于另兩種來(lái)說(shuō),就有點(diǎn)遜色了。
沸騰雞片。
這一大鍋看著就可誘人了。
而且最主要的就是,在吃之前要做足了儀式感,所以鍋中間專門(mén)有一個(gè)圓形區(qū)域用于放干冰的。
放干冰進(jìn)去后立刻就仙氣彌漫,超級(jí)好看呢。
果木炭烤雞。
這一大份看著就很誘人,口味有很多種,包括麻辣口味的以及不辣的像番茄,還有特色的冬陰功的。選擇余地大,大家吃起來(lái)也就很滿足了,最后再在里面加上一份面條,拌一拌鹵汁,哇塞,超滿足。
辣子雞。
大吉大利,今晚吃雞。
在四川怎么能不吃辣子雞呢?這么大一份,依然需要在辣椒里找雞肉吃啦,不過(guò)超香,吃的根本停不下來(lái)。
缽缽雞。
一般的缽缽雞就只有簽簽,這里是中間是串串,外邊一圈是用辣油封存的,里面有雞肉、豆腐等等的。串串拿出來(lái)要在紅油里轉(zhuǎn)上一圈,這味道,嘖嘖,太爽了。
包子夾牛肉。
這是我很喜歡的一道菜,外表皮很酥脆,內(nèi)里是番茄牛肉餡的。餡料酸酸甜甜的,可以說(shuō)是非常下飯了。
菠蘿碳烤雞腿。
每一塊雞腿肉中間都夾著一個(gè)菠蘿,菠蘿有解膩的作用,所以大塊吃肉毫無(wú)負(fù)擔(dān)。
碳烤的雞腿肉很香,吃起來(lái)很過(guò)癮。
火藥蝦。
蝦開(kāi)背去了蝦線,一支支的串在簽子上吃,烤制后灑滿了辣椒面、自然、花椒面等調(diào)味料,很香很好吃,這么多一下就被我們消滅完了。
雞蛋撞石頭。
其實(shí)主要就是高溫石頭鋪在底部,調(diào)味好的雞蛋淋進(jìn)去,高溫瞬間醬雞蛋烹飪熟。這道菜可以算是斗雞比較清淡的一道菜了,吃多了辣味菜,吃這個(gè)感覺(jué)還是挺不錯(cuò)的。
這個(gè)菜的擺盤(pán)非常漂亮,頂部也是需要放干冰的,那一瞬間煙霧繚繞,這菜簡(jiǎn)直就是藝術(shù)品,真是好看又好吃。
涼菜都比較精致,這里的擺拍創(chuàng)意等都有點(diǎn)偏江浙的精致氣質(zhì)。對(duì)于喜歡吃四川涼菜的我來(lái)說(shuō),這些簡(jiǎn)直是心頭好。
青城豆花。
名稱都很好聽(tīng),擺盤(pán)也是相當(dāng)精致。這里的豆花都是端上來(lái)現(xiàn)做的,可以說(shuō)是非常嫩的。做好后燜大約5分鐘就可以吃了,周?chē)〉永锸钦{(diào)料,根據(jù)自己的口味來(lái)。
對(duì)于喜歡吃豆花的四川人來(lái)說(shuō),這是日常必不可少的美味。
白果燉雞。
這個(gè)雞湯用青花瓷茶杯來(lái)裝,滿滿一大杯,里面料也很足,雞肉、白果都很多。
湯很鮮美,飯前先喝一杯湯實(shí)在是太舒服了。
椒鹽普通餅。
這個(gè)餅挺薄脆的,有點(diǎn)甜甜的口感,還配了沙拉醬可以蘸著吃。這個(gè)餅很適合吃完飯后當(dāng)甜點(diǎn),邊聊邊吃,咬著嘎嘣脆。
斗雞的魚(yú)一直是我們的最愛(ài)。
其實(shí)就是芒果布丁,做成了魚(yú)的造型,淋上了酸酸甜甜的芒果汁,吃完辣的之后很解辣味,我們最后一人點(diǎn)了一個(gè)呢。
春熙路太古里
要說(shuō)起成都最繁華的地方,那一定是春熙路太古里一帶。
不是很多年前就有一個(gè)說(shuō)法么,要看美女就要去成都春熙路,而如今太古里更是看美女的好去處。
所以來(lái)成都一定要去這兩個(gè)地方逛一逛。
成都的IFS我一定要上去看一看大熊貓的正面,太古里我一定要去亞洲最大的無(wú)印良品店買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)!
還有車(chē)水馬龍的街道,人潮擁擠的商場(chǎng),來(lái)都市,買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)才是正經(jīng)事!
春熙路上無(wú)論是周末還是工作日,永遠(yuǎn)人來(lái)人往。
不過(guò)這里還真的是很好逛的,隨便走一走這些店鋪,就能買(mǎi)到不少心儀的衣服。
IFS上的大熊貓可以說(shuō)是地標(biāo)一樣的存在了,基本來(lái)成都的人都要來(lái)這里打個(gè)卡。不過(guò)我看過(guò)這么多次它的大屁股,這一次終于決定上去看一看它的正面了。
走進(jìn)商場(chǎng)里,按照慣例,頂層一般都是電影院。再乘坐扶梯往上,就是可以出去的了。
頂樓還有可以舉辦宴會(huì)的地方,不少外國(guó)人在這里開(kāi)praty
走出天臺(tái),首先看到的是這樣的雕塑,還是停可愛(ài)的。
這里就是大熊貓的正面了,不過(guò)在這里拍照還是需要排隊(duì)的,這里實(shí)在是太火爆了,所以人人都想要合影。
不過(guò)我只想拍一拍萌萌噠的胖達(dá),自己就不湊排隊(duì)的熱鬧了。
結(jié)束了春熙路的行程,從IFS出來(lái)后,馬路對(duì)面就是太古里了。
太古里的建筑還是比較復(fù)古的,整體建筑最高不超過(guò)三層,這在市區(qū)心是比較少見(jiàn)的,完全就是一處比較低的地方,不過(guò)這里的大牌可是一點(diǎn)都不少的。
順著這些指路牌就可以找到太古里的各個(gè)角落。這里有很多小店都很好逛,負(fù)一層還有一個(gè)很有名的書(shū)城,我很喜歡坐在里面看書(shū)的感覺(jué)。
在太古里的最邊上還有一個(gè)古大圣慈祀,就是因?yàn)檫@個(gè)建筑,所以奠定了這一片的建筑格局。
不過(guò)我來(lái)過(guò)這里好幾次,好像都沒(méi)有見(jiàn)開(kāi)門(mén),也不知道是不是暫時(shí)不開(kāi)放參觀的。
太古里的東西都比較大牌,簡(jiǎn)直是女孩子的買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)天堂。
我很喜歡這里的星爸爸和桃源眷村。桃源眷村是蘇州的特色,所以很符合我的胃口。
到了下班時(shí)間的成都,車(chē)水馬龍,非機(jī)動(dòng)車(chē)和行人也是非常的多。
所以這里的車(chē)流量和人流量都還是比較大的,比較容易造成堵車(chē)。
夜幕下的太古里,泛著藍(lán)色的光。
這一日又到了快要結(jié)束的時(shí)候了,中午吃完斗雞的時(shí)候發(fā)現(xiàn)不遠(yuǎn)處有一個(gè)牛燈影,也是我之前在網(wǎng)上被種草的,這一次來(lái)聽(tīng)說(shuō)這里已經(jīng)被改成火鍋了, 所以我決定去嘗一嘗。
牛燈影麻辣冒菜館(新城市廣場(chǎng)店)
牛燈影雖然是一家小店,但是裝修的很好看,從門(mén)外望進(jìn)來(lái)的時(shí)候,有一種日式的感覺(jué)。
晚間燈光都打起來(lái)了,暖洋洋的看著格外溫暖。
如今的牛燈影已經(jīng)被改成了火鍋,菜品種不少,尤其是牛肉最值得推薦。
小茶杯還存在著,自助飲品也還有,付費(fèi)后可以直接用這樣的小杯子去接飲料喝。
終于吃到傳說(shuō)中的花椒冰淇淋了。
冰爽的冰淇淋中帶著一點(diǎn)麻麻的口感,確實(shí)很與眾不同。
火鍋剛端上來(lái)的時(shí)候,是一大塊未融化的牛油。燒開(kāi)后才逐漸融化了的。
這一鍋紅油火鍋,看著很辣,實(shí)際上剛剛好,就是不能吃辣的人也可以接受的。
鍋底很香,絕對(duì)是值得一嘗的四川老火鍋。
點(diǎn)了菜都上來(lái)了,鍋也正好燒滾了,撲騰撲騰的冒泡。
我們點(diǎn)了很多蔬菜,當(dāng)然也不能錯(cuò)過(guò)這里的特色牛肉和毛肚千層肚。這里的牛肉是率先鹵的,已經(jīng)很入味了,再在紅油里滾上一遭,這味道簡(jiǎn)直無(wú)敵了。
來(lái)四川嘛,不吃一頓火鍋,都不叫到過(guò)了成都。
【第2天】
文殊院
文殊院位于成都市青羊區(qū),文殊院始建于隋大業(yè)年間(605年——617年)??滴跞辏?697年)集資重建廟宇,改稱文殊院。是國(guó)務(wù)院確定的全國(guó)佛教重點(diǎn)寺院之一,中國(guó)長(zhǎng)江上下游四大禪林之首,四川省重點(diǎn)文物保護(hù)單位;是集禪林圣跡、園林古建、朝拜觀光、宗教修學(xué)于一體的佛教圣地。
走進(jìn)文殊院的牌坊就算走進(jìn)了景區(qū)了,文殊院是不收門(mén)票的。
這里因?yàn)槭墙z綢之路南源的起點(diǎn),所以這里專門(mén)又一個(gè)絲路南源賦,洋洋灑灑寫(xiě)了一大堆呢,還有專門(mén)的雕塑,讓我們了解從前的南絲綢之路。
走進(jìn)文殊院,這里的香火還是比較旺的,每天早晨都有很多人來(lái)這里燒香敬佛。
所以這里的香氣煙氣彌漫,走在這里面就有一種精心的感覺(jué)。
長(zhǎng)在屋檐下的綠植,迎著光積極的向上生長(zhǎng)著。
園中的水缸里養(yǎng)著還未盛開(kāi)的荷花,荷花上還是露珠。
紅綠的搭配異常好看,雖然已經(jīng)是8月末了,仍然很有夏天的味道。
透過(guò)綠葉就可以看到祭祀塔的蠟燭,每天這里都會(huì)有人專門(mén)來(lái)點(diǎn)燃蠟燭。
來(lái)成都,一定要學(xué)學(xué)當(dāng)?shù)厝撕炔琛?/p>
茶香在舌尖留存,成都人的慢節(jié)奏很多都體現(xiàn)在喝茶和打麻將身上。這里無(wú)論男女老少都喜歡喝茶,一般逛累了就就近找地方坐下喝一杯茶,聊一會(huì)天。
不過(guò)這里因?yàn)槭情_(kāi)在文殊院內(nèi)的,佛門(mén)清凈地,所以只能喝清茶,不能打麻將等娛樂(lè)。
就算是清晨八九點(diǎn),這里依然有著茶客的身影。
大家三三兩兩坐在藤椅上,聊著天,說(shuō)這過(guò)去現(xiàn)在的故事。
如果不是因?yàn)檫€想多走走多看看,我也想去喝上一杯,感受一下獨(dú)屬于成都的慢生活。
鐵像寺水街位于成都高新區(qū)大源組團(tuán),鐵像寺水街一期于2013年6月15日開(kāi)街迎客。屆時(shí),鐵像寺水街作為第四屆非遺節(jié)重點(diǎn)推介的主題分會(huì)場(chǎng),將于迎接來(lái)自聯(lián)合國(guó)教科文組織、世界各國(guó)及地區(qū)的文化部代表,以及文化、藝術(shù)、民俗等各界人士參會(huì)。
這里已然已經(jīng)成為另一處適合聚會(huì)的地方了。這里的白天相對(duì)清靜一些,到了晚上就非常熱鬧了。
走進(jìn)佛門(mén)圣地,一切的俗事就被拋擲腦后了。
佛門(mén),是人間凈土。
鐵像寺位于成都市高新區(qū)(南區(qū)),據(jù)《華陽(yáng)縣志》記載:明代萬(wàn)歷十八年掘地得鐵鑄釋迦牟尼佛像,因建寺供奉,即以鐵像名寺。天啟六年及乾隆四年屢次重修。四十年代,由愛(ài)國(guó)高僧能海上師進(jìn)藏學(xué)法后開(kāi)創(chuàng)為漢族地區(qū)七個(gè)金剛道場(chǎng)之中唯一的尼眾道場(chǎng)。開(kāi)放至今,來(lái)寺聞法修慧朝拜的信眾盛多。信眾們深感每來(lái)一次,受益匪淺,能聽(tīng)聞?wù)?,凈化心靈。
可以說(shuō)鐵像寺的歷史也是非常悠久的。
這里如今也是可以進(jìn)入?yún)⒂^的,人不算多,一般只有做法會(huì)的時(shí)候人才會(huì)比較多的。
鐵像寺并不算大,不過(guò)內(nèi)里的建筑還是比較有年代感的。
下午過(guò)了禮佛的時(shí)間,所以人也就更加的稀少了。
在鐵像寺外有一個(gè)這樣的碑,專門(mén)是寫(xiě)關(guān)于這里的歷史和發(fā)生過(guò)的故事的。
鐵像寺坐落在天府新區(qū),周邊也因?yàn)樗苌隽瞬簧俚纳虡I(yè)街等,目前這一塊的發(fā)展還是非常的不錯(cuò)的。
目前鐵像寺水街是這般模樣,周?chē)牡赇佉策€是挺多的。
不過(guò)這里白天尤其還不是飯點(diǎn)的時(shí)候,還是非常安靜的,到了晚間才能熱鬧起來(lái)的。
這附近的居民還是比較多的,住在這里的人還是比較幸福的。
烹火(店)
相對(duì)清閑的一天就要結(jié)束了,決定繼續(xù)去尋找美食。
來(lái)之前就有人推薦我說(shuō),烹火一定要去嘗一嘗,因?yàn)檫@里是非常具有特色的店,講究中西結(jié)合,這里有充滿四川特色的冒菜卻也有充滿西方特色的披薩。但是這里的披薩,確實(shí)麻辣味的。
烹火在成都有很多家分店,但因?yàn)槲易≡陔x寬窄巷子不遠(yuǎn)的地方,所以還是選擇去離寬窄巷子最近的小通巷店。
小通巷這家烹火主要是做外賣(mài)站的,所以并不大,總共就十一二張桌子。為了不排隊(duì),我們大概在4點(diǎn)半就到了這里,等待了約半小時(shí)開(kāi)始點(diǎn)餐吃吃吃。
烹火也創(chuàng)新做了這種,里面是可口可樂(lè),建議立即實(shí)用,不然可樂(lè)的汽跑光了就沒(méi)那么好喝了。
烹火巨星。
聽(tīng)說(shuō)這款是烹火的特色,也是顏值最高的飲品,所以一定要點(diǎn)來(lái)嘗一嘗。這個(gè)上面倒插著的是啤酒,所以開(kāi)車(chē)來(lái)的就不能喝這款啦。
薯?xiàng)l有2種,普通的美式薯?xiàng)l和這里的大哥薯?xiàng)l。一定要趁熱吃,不然涼了就沒(méi)那么好吃了。
炭烤香蕉。
香蕉這樣烤完有點(diǎn)甜,很解辣。
烹火焦糖吐司。
一定要趁熱吃,否則冷了跟石頭一樣硬!
印度層層脆。
這個(gè)很像小時(shí)候我們吃過(guò)的貓耳朵,特別香脆,我吃的根本就停不下來(lái)。
烹火招牌炭火冒龍蝦。
這一大份冒龍蝦看著就特別誘人。龍蝦應(yīng)該是波士頓龍蝦,超級(jí)大只。龍蝦的肉需要先取出來(lái),放進(jìn)鍋中再煮一會(huì)才會(huì)入味好吃。
除了龍蝦以外,里面還有很多配菜,像土豆、藕片等等。
四川火鍋味的冒菜。
自己選擇需要放進(jìn)去的配菜,這個(gè)辣度剛剛好,沒(méi)有那么辣到不能接受,所以這一大鍋很快就被大家吃掉了。
溜耙全雞。
超級(jí)酥嫩,荷葉一打開(kāi)的時(shí)候就非常香。可以說(shuō)這是大家搶著吃的對(duì)象。
看完了主要的冒菜,我們要來(lái)看一看這里的披薩了。
菜單上的披薩口味有很多種,甜的咸的都有,完全是任君選擇了。
這一款就是這里特色的麻辣味道的披薩。
這很成都,什么都要帶點(diǎn)麻帶點(diǎn)辣才夠味。
西班牙海鮮燴飯。
我們的簡(jiǎn)稱就是番茄醬燴飯,好吃倒是還挺好吃,尤其適合小孩子。燴飯里的配料不少,蝦啊魷魚(yú)啊都有很多塊。
BB花甲。
花甲很入味,墊在下面的土豆也很酥軟,味道都入進(jìn)去了,還是很不錯(cuò)的。
烹火鴨腸。
炭烤生蠔。
炭烤扇貝。
扇貝真的很好吃,烤的很香,就連大蒜都很香。
飽餐一頓,這次來(lái)成都種草的三家店都被我品嘗完畢了,心滿意足。
酒足飯飽后去逛了逛寬窄巷子,果然還是很喧囂,駐唱的民謠歌手很多,隨便走走停停也就無(wú)意于拍照。
想了想,來(lái)了成都這么多次,竟一次都沒(méi)有去過(guò)大熊貓基地,于是準(zhǔn)備在明天去那里逛上一逛。
【第三天】
成都大熊貓繁育研究基地,是中國(guó)政府實(shí)施大熊貓等瀕危野生動(dòng)物遷地保護(hù)工程的主要研究基地之一,國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)。
是我國(guó)乃至全球知名的集大熊貓科研繁育、保護(hù)教育、教育旅游、熊貓文化建設(shè)為一體的大熊貓等珍稀瀕危野生動(dòng)物保護(hù)研究機(jī)構(gòu)。
成都大熊貓基地位于三環(huán)外,從市區(qū)開(kāi)車(chē)過(guò)去約40分鐘。每天這里有專門(mén)的景區(qū)往返巴士,如果不自駕的話做這個(gè)去最合適。
這里無(wú)論周末還是節(jié)假日人都很多,不過(guò)一般上午人多,到了下午就少很多。
但是因?yàn)橄募镜脑颍笮茇埮聼?,所以下午一般也就看不到熊貓了?/p>
順著這個(gè)指路牌可以去不同的區(qū)域參觀,大熊貓小熊貓都能看到。
首先看到的是這個(gè)品種的小熊貓。
這還真的是第一次看到呢??此麄冏呗返淖藙?shì),真的是像貓一樣,輕手輕腳的。還真的是萌萌噠。
這兩只大熊貓真的是可愛(ài)死了。尤其是上面抱在一起的兩只,這是在親親么(害羞狀
因?yàn)橛杏慰驮诮o大熊貓投喂蘋(píng)果,所以這里聚集了一、二、三、四、五只大熊貓,在那里用力的夠著蘋(píng)果。
哇,終于夠到了蘋(píng)果耶。吃的好開(kāi)心呢。
大熊貓?jiān)趺淳湍苓@么這么可愛(ài)呢!黑白配,雖然很懶,但是所有的動(dòng)作里都自帶萌感。
吃完之后,大概是沒(méi)什么事干了,幾只窩在一起玩鬧,你撓我一下,我回你一下,超級(jí)有意思。
圍聚在這里的人們也越來(lái)越多,夏季果然是人流量的高峰期。
據(jù)說(shuō)這些國(guó)寶們吃的竹子,都是這個(gè)園區(qū)里的,飼養(yǎng)員每天早上新鮮砍下,放進(jìn)它們的食物筒,然后它們餓的時(shí)候自己吃。
真的是別看它們這么一幅呆萌的表情,牙齒可是相當(dāng)尖的,那么硬的竹子啃起來(lái)可快了呢!
最后拍一張別人手機(jī)里的視頻做結(jié)尾。
上午的大熊貓基地實(shí)在是人太多了,而且很多場(chǎng)地的大熊貓都沒(méi)有被放出來(lái),所以能看到的有限,于是乎,大家都在一起人擠人了。
聽(tīng)說(shuō)冬天時(shí)候人會(huì)少很多,但是相對(duì)應(yīng)的環(huán)境會(huì)沒(méi)有現(xiàn)在看上去這么好。
我想,冬季的時(shí)候我還會(huì)再歸來(lái)一次吧。
【尾記】
3日成都,沉醉在熱辣的美食汽中。
2018年的夏天,并未走遠(yuǎn)。
成都,我們下次再見(jiàn)。
發(fā)布者:歪瑞谷的